Popihn - NEIPA DDH Mosaic Talus - 7% - 44cl - Can
Description
Comme à son habitude, Popihn nous a concocté dans le lot une petite NEIPA bodybuildée au houblon. La NEIPA DDH Mosaic Talus allie deux houblons plébiscités par le public beer geek. Le nez est très végétal et herbacé, on y décèle même quelques notes de thé matcha. La bouche crémeuse fortement marquée par le pamplemousse est accompagnée de délicates notes herbacées. Un bel équilibre entre agrumes et végétal, si tôt finie qu'on en redemande !
La brasserie Popihn, qui porte le nom de son fondateur Arnaud Popihn, a vu le jour en 2017. Aidé de son head-brewer initial, Günter Oltra, la brasserie a très vite su imposer son style dans le paysage craft français et en devenir une référence en matière de bière houblonnée, brassant des bières de qualité aux styles parfaitement exécutés. Il brasse avec leurs propres céréales, récoltées sur la ferme du même nom et maltées localement, et se lancent maintenant dans la fermentation spontanée.
Description
Comme à son habitude, Popihn nous a concocté dans le lot une petite NEIPA bodybuildée au houblon. La NEIPA DDH Mosaic Talus allie deux houblons plébiscités par le public beer geek. Le nez est très végétal et herbacé, on y décèle même quelques notes de thé matcha. La bouche crémeuse fortement marquée par le pamplemousse est accompagnée de délicates notes herbacées. Un bel équilibre entre agrumes et végétal, si tôt finie qu'on en redemande !
