Popihn Sauvages - Assemblage 1 - 6.3% - 75cl - Bte
Description
Cette bière est le fruit de la première fermentation ouverte expérimentée à la brasserie en pleine canicule 2019. Elle est le résultat de l’assemblage d’une barrique de vin rouge et de deux barriques de Sémillon. La bière a été vieilli deux ans avant l’embouteillage. 680 bouteilles.
La brasserie Popihn, qui porte le nom de son fondateur Arnaud Popihn, a vu le jour en 2017. Aidé de son head-brewer initial, Günter Oltra, la brasserie a très vite su imposer son style dans le paysage craft français et en devenir une référence en matière de bière houblonnée, brassant des bières de qualité aux styles parfaitement exécutés. Il brasse avec leurs propres céréales, récoltées sur la ferme du même nom et maltées localement, et se lancent maintenant dans la fermentation spontanée.
Description
Cette bière est le fruit de la première fermentation ouverte expérimentée à la brasserie en pleine canicule 2019. Elle est le résultat de l’assemblage d’une barrique de vin rouge et de deux barriques de Sémillon. La bière a été vieilli deux ans avant l’embouteillage. 680 bouteilles.