Aecht Schlenkerla - Rauchbier Weizen - 5.2% - 50cl - Bte
Descrizione
La Schlenkerla Smokebeer Wheat est une bière de type ale aux légers arômes fumés. À l'instar des bières de blé bavaroises, elle est brassée à partir d'un mélange de malt d'orge et de malt de blé. La partie en malt d'orge est constituée d'un malt fumé Schlenkerla classique, tandis que le malt de blé n'est pas fumé. Servie non filtrée, avec son trouble naturel, la Schlenkerla Wheat développe tout son arôme grâce à une fermentation en bouteille avec une levure de fermentation haute fine.
Bamberg, Baviera - Germania Schlenkerla, lo storico birrificio di birra affumicata. Nel cuore del centro storico di Bamberga, proprio sotto l'imponente cattedrale, si trova il birrificio di birra affumicata Schlenkerla. Menzionata per la prima volta nel 1405 come "Casa del Leone Blu" e oggi gestita dalla famiglia Trum alla sesta generazione, è la fonte della Aecht Schlenkerla Rauchbier (Original Schlenkerla Smokebeer), da secoli specialità di Bamberga. L'Original Schlenkerla Smokebeer viene spillata direttamente dalla botte di legno nella taverna del birrificio, secondo l'antica tradizione.
Descrizione
La Schlenkerla Smokebeer Wheat est une bière de type ale aux légers arômes fumés. À l'instar des bières de blé bavaroises, elle est brassée à partir d'un mélange de malt d'orge et de malt de blé. La partie en malt d'orge est constituée d'un malt fumé Schlenkerla classique, tandis que le malt de blé n'est pas fumé. Servie non filtrée, avec son trouble naturel, la Schlenkerla Wheat développe tout son arôme grâce à une fermentation en bouteille avec une levure de fermentation haute fine.
