St Feuillien - Grand Cru - 9.5% - 33cl - Bte
Descrizione
Birra extra-bionda da degustazione, rifermentata in bottiglia, la Grand Cru ha una personalità potente, quintessenza dei luppoli più nobili e degli aromi di fermentazione più raffinati. Si distingue in particolare dalle altre birre della gamma per l'assenza di spezie. La schiuma è ben bianca, fine e ariosa; si apre in merletti. Di colore biondo molto pallido, il colore è notevole per la sua limpidezza e brillantezza. Il naso è una cascata di aromi di luppolo costellata di note fruttate, che coniugano allo stesso tempo finezza e ricchezza. Al gusto, il primo sorso è inizialmente leggero e contrastato, poi si scopre un'amarezza lunga, piena di sfumature e gradevole. Il carattere luppolato (prevalentemente di tipo Styrian Golding) domina il retrogusto, prolungato da una post-amarezza di bella intensità.
Le Roeulx, Vallonia - Belgio La Brasserie St-Feuillien fu fondata nel 1873 da Stéphanie Friart. Nel 1920, la produzione fu trasferita in edifici più moderni, che ancora oggi ospitano la maggior parte degli impianti di produzione attuali. La costruzione di questi edifici risale al 1893. Negli ultimi anni sono stati sottoposti a una costante ristrutturazione, con l'obiettivo di integrare armoniosamente le attrezzature moderne con il patrimonio industriale del XIX secolo. Giunta alla quinta generazione di tradizione birraria, la famiglia Friart continua a produrre un'ampia gamma di birre di qualità, tra cui St-Feuillien e Grisette.
Descrizione
Birra extra-bionda da degustazione, rifermentata in bottiglia, la Grand Cru ha una personalità potente, quintessenza dei luppoli più nobili e degli aromi di fermentazione più raffinati. Si distingue in particolare dalle altre birre della gamma per l'assenza di spezie. La schiuma è ben bianca, fine e ariosa; si apre in merletti. Di colore biondo molto pallido, il colore è notevole per la sua limpidezza e brillantezza. Il naso è una cascata di aromi di luppolo costellata di note fruttate, che coniugano allo stesso tempo finezza e ricchezza. Al gusto, il primo sorso è inizialmente leggero e contrastato, poi si scopre un'amarezza lunga, piena di sfumature e gradevole. Il carattere luppolato (prevalentemente di tipo Styrian Golding) domina il retrogusto, prolungato da una post-amarezza di bella intensità.