St Laurentius - Imperial Stout BBA - 10% - 44cl - Can
Descrizione
Questa imperial stout è stata affinata in botti di bourbon per sviluppare sfumature di rovere, vaniglia e un carattere alcolico avvolgente, per poi essere arricchita con chicchi di caffè tostati localmente che le conferiscono maggiore profondità. La ricca dolcezza del malto, il cioccolato fondente e le note tostate si fondono in un finale deciso e morbido.
Tutto è iniziato con un viaggio negli Stati Uniti, dove la cultura della birra artigianale ci ha ispirato a iniziare a produrre birra nella nostra cantina. La nostra passione per la birra è cresciuta rapidamente, così come il nostro interesse per la birra artigianale svizzera. A Bülach non c'era un birrificio, così abbiamo deciso di lanciare la St. Laurentius Craft Beer GmbH, finanziata nel 2015 attraverso il crowdfunding. La domanda ha rapidamente superato le aspettative e nel 2019 siamo diventati una società a responsabilità limitata, acquistando una macchina per il riempimento a contropressione per migliorare la produzione. Nel 2020 abbiamo aperto il nostro BrewPub, dove i clienti possono godere di una vista diretta sui tini o rilassarsi nel nostro grande giardino della birra. Oggi produciamo 160.000 litri all'anno su un impianto da 1.000 litri, confezionati in bottiglie, lattine e fusti.
Descrizione
Questa imperial stout è stata affinata in botti di bourbon per sviluppare sfumature di rovere, vaniglia e un carattere alcolico avvolgente, per poi essere arricchita con chicchi di caffè tostati localmente che le conferiscono maggiore profondità. La ricca dolcezza del malto, il cioccolato fondente e le note tostate si fondono in un finale deciso e morbido.
Nello stesso stile
Eternal Hangover
11,20 CHF
Permanent Hangover
11,20 CHF
Epilogue : The Final Run
12,75 CHF
The Space Between the Stars
9,90 CHF