The Bruery - Poterie - 16.8% - 75cl - Bte
Descrizione
« Poterie » désigne la « poterie », le cadeau traditionnel offert à l’occasion du huitième anniversaire. Notre bière de huitième anniversaire, la « Poterie », s’inscrit dans la lignée de nos éditions spéciales précédentes, qui s’inspirent librement d’une « old ale » de style anglais, fermentée avec notre souche de levure maison puis assemblée selon la méthode solera. Cela signifie qu’une partie de chaque bière d’anniversaire est conservée dans des fûts de chêne et assemblée à la production de l’année suivante, ce qui lui confère davantage de complexité et de profondeur au fil des années. Le résultat est une bière aux saveurs riches et complexes de toffee, de caramel, de fruits noirs, de vanille et de chêne. Bien conservée en cave, la « Poterie » vieillira gracieusement pendant des décennies.
Anaheim, CA - Stati Uniti d'America Per capire cosa rende The Bruery davvero speciale, bisogna innanzitutto capire come è nata: Patrick Rue nella sua cucina con una sete di conoscenza e una passione per la birra. È stato un pizzico di insaziabile curiosità a portarlo ad aprire un birrificio, a mettere insieme un team di birrai di livello mondiale che la pensano allo stesso modo e a ottenere il titolo di Master Cicerone (il più alto riconoscimento internazionale per la conoscenza delle tecniche di produzione della birra). Questa combinazione unica di creatività incrollabile, competenza indiscutibile e innovazione continua li spinge a produrre birre che, francamente, potrebbero cambiare il modo in cui pensate alla birra.
Descrizione
« Poterie » désigne la « poterie », le cadeau traditionnel offert à l’occasion du huitième anniversaire. Notre bière de huitième anniversaire, la « Poterie », s’inscrit dans la lignée de nos éditions spéciales précédentes, qui s’inspirent librement d’une « old ale » de style anglais, fermentée avec notre souche de levure maison puis assemblée selon la méthode solera. Cela signifie qu’une partie de chaque bière d’anniversaire est conservée dans des fûts de chêne et assemblée à la production de l’année suivante, ce qui lui confère davantage de complexité et de profondeur au fil des années. Le résultat est une bière aux saveurs riches et complexes de toffee, de caramel, de fruits noirs, de vanille et de chêne. Bien conservée en cave, la « Poterie » vieillira gracieusement pendant des décennies.