TrimTab - Language Of The Thunder Cumulus - 9.8% - 65cl - Bte

TrimTab Brewing è un birrificio artigianale fondato da Harris e Cheri Stewart a Birmingham, in Alabama (USA), che ha aperto le sue porte nel 2014. Il suo nome è un omaggio all'idea del trim tab cara a Buckminster Fuller: quella piccola aletta che, nonostante le dimensioni modeste, basta a cambiare la rotta di un aereo o di una nave. Situato nel quartiere di Lakeview, il birrificio si è fatto notare per le sue IPA, i suoi Stout e soprattutto le sue Sour fruttate, più volte premiate. Nel 2019 figurava tra i migliori birrifici degli Stati Uniti. Una firma creativa e audace, mossa da un autentico senso dell'impatto.