Verhaeghe - Duchesse de Bourgogne - 6.2% - 25cl - Bte
Descrizione
La Duchesse de Bourgogne est une bière de fermentation mixte. Après la première et seconde fermentation, la bière passe à maturation dans des fûts de chêne pendant 18 mois. Le produit final est un mélange de bière jeune de 8 mois et de bière de 18 mois.C’est une bière douce fruitée avec un agréable goût frais. Elle est brassée avec des malts profondément torréfiés et des houblons peu amers. Les tannins dans le bois de chêne donnent à la Duchesse de Bourgogne son caractère fruité.
Vichet, Vlaandere - Belgio Il birrificio Verhaeghe Vichte è un piccolo birrificio familiare con una storia che risale al 1885, quando Paul Verhaeghe lo fondò come birrificio di malto. Mentre la maggior parte dei birrifici belgi dell'epoca vendeva i propri prodotti nelle immediate vicinanze del birrificio, Verhaeghe esportava sul mercato di Bruxelles. Allo scoppio della Prima Guerra Mondiale, Paul Verhaeghe rispose all'invito del governo belga a resistere economicamente all'occupazione tedesca interrompendo la produzione: il suo rifiuto di produrre birra fece sì che il birrificio venisse smantellato dai tedeschi. Dopo quattro anni di inattività, il birrificio aveva perso tutti i suoi clienti di Bruxelles e doveva investire in attrezzature di produzione nuove. Dopo la guerra, il birrificio rimase regionale e si adattò alle nuove tendenze del mercato. Le prime produzioni di birra a bassa fermentazione risalgono a questo periodo. Il birrificio si concentrò anche sul miglioramento della qualità delle birre esistenti. Oggi la Brasserie Verhaeghe si sente rassicurata dalla sua scelta precedente: un po' meno, ma meglio.
Descrizione
La Duchesse de Bourgogne est une bière de fermentation mixte. Après la première et seconde fermentation, la bière passe à maturation dans des fûts de chêne pendant 18 mois. Le produit final est un mélange de bière jeune de 8 mois et de bière de 18 mois.C’est une bière douce fruitée avec un agréable goût frais. Elle est brassée avec des malts profondément torréfiés et des houblons peu amers. Les tannins dans le bois de chêne donnent à la Duchesse de Bourgogne son caractère fruité.
