Von Seitz Theoretic AlesSmithville, TN - Stati Uniti d'America
Birrificio sperimentale a base vegetale con fermentazione naturale e lieviti selvatici. Von Seitz è di proprietà e gestione indipendente, le sue birre sono condizionate in bottiglia e invecchiate in cantina, prodotte utilizzando le tradizioni della fattoria e le conoscenze moderne. Jason Lemanski e Alex Von Seitz producono birra di qualità eccezionale, ma anche creazioni stravaganti che sono così importanti per loro.