Vonseitz - Sailor's Ration - 6.8% - 50cl - Bte
Descrizione
Una wild ale di Von Seitz TheoreticAles, nata da una fermentazione aperta con lieviti misti e poi affinata in botti di rum. Il passaggio sotto legno si sposa meravigliosamente con gli elementi selvatici e funky della birra. Il naso evoca il rum, con note di uva matura, rabarbaro stufato e uva sultanina, ravvivate da un tocco di arancia amara. Il palato è morbido e leggermente speziato, con un carattere erbaceo e un funk elegante. Una wild ale di carattere al 6,8%.
Smithville, TN - Stati Uniti d'America Birrificio sperimentale a base vegetale con fermentazione naturale e lieviti selvatici. Von Seitz è di proprietà e gestione indipendente, le sue birre sono condizionate in bottiglia e invecchiate in cantina, prodotte utilizzando le tradizioni della fattoria e le conoscenze moderne. Jason Lemanski e Alex Von Seitz producono birra di qualità eccezionale, ma anche creazioni stravaganti che sono così importanti per loro.
Descrizione
Una wild ale di Von Seitz TheoreticAles, nata da una fermentazione aperta con lieviti misti e poi affinata in botti di rum. Il passaggio sotto legno si sposa meravigliosamente con gli elementi selvatici e funky della birra. Il naso evoca il rum, con note di uva matura, rabarbaro stufato e uva sultanina, ravvivate da un tocco di arancia amara. Il palato è morbido e leggermente speziato, con un carattere erbaceo e un funk elegante. Una wild ale di carattere al 6,8%.