Westbrook - Le Ciel - 7.5% - 75cl - Bte
Descrizione
Golden ale refermentée en barriques de chêne sur des brettanomyces - et houblonnée à cru avec Citra, Vic Secret et Loral. Caractère rustique, sec et sauvage rappelant l'Orval, parfums de basse-cour et foin mouillé doublés de vives flaveurs tropicales.
Mt Pleasant, SC - Stati Uniti d'America Nel 2007, la Carolina del Sud non aveva un'industria della birra locale. Le leggi statali reprimevano le birre artigianali. Ma la buona birra è fiorita da quando lo Stato ha tolto il limite al contenuto alcolico della birra, e il birrificio di Edward Westbrook a Mt. Pleasant ne è il cuore. La Westbrook Brewing dà un'impronta creativa e ad alto numero di giri, sperimentando costantemente (kegging ed espressioni a singolo luppolo, combinazioni non convenzionali di malti/luppoli/ceppi di lievito).
Descrizione
Golden ale refermentée en barriques de chêne sur des brettanomyces - et houblonnée à cru avec Citra, Vic Secret et Loral. Caractère rustique, sec et sauvage rappelant l'Orval, parfums de basse-cour et foin mouillé doublés de vives flaveurs tropicales.