Pipeworks

Pipeworks a commencé, comme beaucoup de brasseries, dans les bouilloires et les fermenteurs dans des seaux en plastique de la cuisine en homebrewer. Beejay Oslon et Gerrit Lewis se sont rencontrés alors qu'ils travaillaient aux célèbres West Lakeview Liquors de Chicago, un paradis pour les geeks de la bière à la recherche de nouvelles et excitantes bières du monde entier. Pendant qu'ils y travaillaient, ils se sont mis à penser qu'il était temps de transformer leur passion en entreprise. Les premiers pas de ce long voyage les conduisirent dans la petite ville de Lo, dans la campagne belge.

C'est là que les garçons de Pipeworks ont vécu et travaillé avec Urbain Coutteau, propriétaire et brasseur à la brasserie De Struise. Pendant qu'ils y travaillaient, les garçons ont perfectionné leur art, ont appris les rudiments de l'exploitation d'une brasserie et ont eu l'occasion de créer leurs premières bières disponibles sur le marché. Le succès de ces brassins a nourri leur passion et les a préparés au travail qui les attendait.

De retour aux États-Unis, les deux hommes ont commencé à expérimenter avec des lots pilotes, à formuler un plan d'affaires et à développer une image pour Pipeworks. Maintenant, ils sont prêts à apporter ce qu’ils ont appris au monde de la bière artisanale !