St Laurentius - Cryo Lager - 5.2% - 44cl - Can
Description
Cette bière a été brassée avec une levure de garde hybride et avec du houblon cryo à zéro degré a été bouchée. Gouleyante comme une lager, savoureuse et aromatique comme une India Pale Ale.
Tout a commencé par un voyage aux États-Unis, où la culture de la bière artisanale nous a inspirés à brasser dans notre cave. Rapidement, notre passion pour la bière a grandi, tout comme notre intérêt pour le craft beer suisse. Bülach n'ayant pas de brasserie, nous avons décidé de lancer St. Laurentius Craft Beer GmbH, financée en 2015 grâce à un crowdfunding. La demande a rapidement dépassé les prévisions, et en 2019, nous sommes devenus une société anonyme, acquérant une machine de remplissage à contre-pression pour améliorer la production. En 2020, nous avons ouvert notre BrewPub, où les clients peuvent profiter d’une vue directe sur les cuves ou se détendre dans notre grand jardin à bière. Aujourd'hui, nous brassons 160 000 litres par an sur un système de 1000 litres, conditionnés en bouteilles, canettes et fûts.
Description
Cette bière a été brassée avec une levure de garde hybride et avec du houblon cryo à zéro degré a été bouchée. Gouleyante comme une lager, savoureuse et aromatique comme une India Pale Ale.