This NW sour ale is a blend of wheat ales that were aged in oak wine barrels for up to 14 months with cranberries, orange peel and cinnamon. Using cranberries grown along the Oregon coast, the 2016 blend offers brilliant cranberry fruit flavor with soft spice notes that offer refreshment through every season of the year.
Data sheet
Cette bière acide de style NW est un produit de saison brassé une fois par an. Cest un baril âgé de sept mois avec 90kg de canneberges, d'hibiscus, de zeste d'orange douce et de cannelle thaïlandaise. Des notes florales douces et légères d'agrumes et de bonbons roses sont perçues en début de bouche. Des notes acidulées et sèches de canneberges sucrées et de fraises des bois cèdent la place à une sécheresse prononcée en finale, avec des notes de canneberges, de vanille et de cannelle.
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