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Pour ce millésime 2020 de Chasselas, nous avons utilisé des raisins cultivés en viticulture biologique. L'assemblage présente des notes plus fermières et sauvages que les millésimes précédents. Une bière de terroir par excellence, sachant que notre chai est situé au cur de la magnifique région viticole qu'est le Chablais vaudois.
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