Popihn Sauvages - Sauvage Grand Assemblage 2022 - 6% - 75cl - Bte

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Quantity

8 barriques de 2 ans à 3 ans d'âge ont été sélectionnées pour créer cet assemblage vineux droit et équilibré. 80% est issu de fermentation mixte et 20% de fermentation spontanée. La moitié des barriques ont contenu du bourbon puis du RIS, l'autre moitié du Vosne Romanée.

Data sheet

Format: 75cl
Type of product: Bière
Container: Bottle
alcohol level: 6.0%
country: France
Styles: Wild Ale
Sous-styles: Wild Ale - Other
untappd: 4.3