Baladin - L'IPPA - 5.5% - 33cl - Can
Description
Une bière d'une belle couleur ambrée et brillante avec une mousse blanche. Les notes d'agrumes de mandarine sont complétées par des notes de melon et de mangue. Le goût montre immédiatement qu'il s'agit d'une interprétation unique des IPA anglaises classiques : la souche de levure - sélectionnée et cultivée à la brasserie - lui confère un caractère baladin sans équivoque. L'IPPA est étonnamment facile à boire et laisse la bouche propre et satisfaite, grâce à son amertume équilibrée et à l'utilisation harmonieuse du houblon.
Piozzo, Piémont - Italie La brasserie agricole Baladin a été créée en 1996 (production et bar) à Piozzo par son fondateur et maître brasseur Teo Musso. Tout au long de son évolution, il a déménagé plusieurs fois en fonction de l'évolution de ses besoins de production : de quelques mètres carrés volés au pub, à l'espace plus grand du poulailler des parents de Teo, à l'installation moderne et vaste actuelle au Jardin Ouvert de Baladin. Tous les lieux qui ont accueilli la brasserie ont un point commun : la zone de production est un espace ouvert qui accueille les gens et raconte une histoire.
Description
Une bière d'une belle couleur ambrée et brillante avec une mousse blanche. Les notes d'agrumes de mandarine sont complétées par des notes de melon et de mangue. Le goût montre immédiatement qu'il s'agit d'une interprétation unique des IPA anglaises classiques : la souche de levure - sélectionnée et cultivée à la brasserie - lui confère un caractère baladin sans équivoque. L'IPPA est étonnamment facile à boire et laisse la bouche propre et satisfaite, grâce à son amertume équilibrée et à l'utilisation harmonieuse du houblon.
