
Stu Mostów - Wild 13 - 6.8% - 37.5cl - Bte
Description
Pour cet assemblage, ils ont personnellement cueilli les raisins de la petite cave locale Jadwiga, située à seulement 20 km de la brasserie. Le jour même, ils l'ont mélangés à la base de la bière et l'ont laissés refermenter au contact de la peau pendant plus de 12 jours. Cette bière est très proche de certains de nos vins français "glou glou" Pét-Nat préférés. Elle est remplie d'arômes de cerises et de fruits rouges équilibrés par une légère acidité et des notes de funk. Elle se délecte d'une couleur cerise vibrante surmontée d'une mousse rosée et durable.

Wroclaw, Dolnośląskie - Pologne Browar Stu Mostów vient d’une idée d’un couple de vouloir créer une brasserie. Après des analyses de marché en 2012 et quelques discussions avec des partenaires potentiels, d’abord au salon international de l’alimentation à Poznan, puis au salon de l’industrie de la bière en Allemagne, ils ont finalement eu un contact avec la société BrauKon qui a adopté la philosophie et a fourni un équipement de pointe et de haute qualité afin de fabriquer de l’excellente bière.
Description
Pour cet assemblage, ils ont personnellement cueilli les raisins de la petite cave locale Jadwiga, située à seulement 20 km de la brasserie. Le jour même, ils l'ont mélangés à la base de la bière et l'ont laissés refermenter au contact de la peau pendant plus de 12 jours. Cette bière est très proche de certains de nos vins français "glou glou" Pét-Nat préférés. Elle est remplie d'arômes de cerises et de fruits rouges équilibrés par une légère acidité et des notes de funk. Elle se délecte d'une couleur cerise vibrante surmontée d'une mousse rosée et durable.
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