Iford Cider
HEY, ON A FABRIQUÉ CE CIDRE. TU DEVRAIS PROBABLEMENT LE BOIRE. Écoute, le monde regorge déjà de cidres médiocres. Tu sais, ceux qui sont sirupeux, trop pétillants, fabriqués à partir de quelque chose qui était autrefois une pomme, mais qui a été transformé en concentré dans une triste usine lointaine. Oui, ce n'est pas notre truc.
Nous prenons de vraies pommes super fraîches, nous laissons la fermentation sauvage faire son travail (car la nature sait ce qu'elle fait) et nous créons un cidre qui a vraiment le goût de la pomme. Il est vif. Il est sec. Il est sucré. Il est équilibré. Il est incroyablement facile à boire. Et il ne contient aucun de ces additifs bizarres, car nous respectons les fruits frais et nous vous respectons.
POURQUOI AVONS-NOUS FAIT CELA ? Parce que nous aimons le cidre, mais aussi l'honnêteté. Et honnêtement, beaucoup de cidres sur le marché ne sont pas vraiment du cidre, mais simplement de l'eau gazeuse concentrée aromatisée à la pomme avec un peu d'alcool. Nous avons donc décidé de créer quelque chose de mieux. Quelque chose de sauvage, fermenté, avec du jus frais et vraiment authentique.
SOMMES-NOUS DURABLES ? Bien sûr. Nous utilisons des pommes locales provenant de superbes producteurs du Somerset et, lorsque c'est possible, nous récupérons les pommes rejetées par les supermarchés de l'est de l'Angleterre, car pourquoi ne le ferions-nous pas ? Notre cidre est fermenté naturellement, ce qui signifie moins de processus inutiles et plus de magie des pommes brutes. Et notre emballage ? Il est super recyclable et a un impact minimal. Il ne détruira pas la planète. De rien.
BREF, BON APPÉTIT. Nous nous contentons de fabriquer le cidre. C'est vous qui décidez quoi en faire. (Mais sérieusement, buvez-le. Il est vraiment bon.)
