La Calavera - Afterlife - 5.7% - 33cl - Bte

Description

El estilo Farmhouse recoge todo el tipo de aromas y sabores que se respiraban en los establos y las granjas, donde se elaboraban cervezas de forma rudimentaria... “Afterlife” está fermentada con una levadura Ale tipo Saison y luego con una levadura salvaje tipo Brett. De esa fermentación mixta surgen notas agrias de corral en nariz, y afrutadas a pera y a piña. En boca resulta ligera y muy refrescante, astringente y ácida, con un punto amargo por la lupulización con variedades Cascade y Perle. Existe vida después del lúpulo, bienvenido al maravilloso mundo de la levadura salvaje.