PeninsulaCervecera Península est une brasserie artisanale espagnole installée à Alcobendas, dans la région de Madrid. Née d'une aventure familiale entre un père et son fils passionnés par les craft beers de la côte ouest américaine, elle puise dans leurs années passées au Colorado et la formation de leur maître brasseur à l'université UC Davis, en Californie. La brasserie revendique une approche sans dogme, entre science et art, avec des fermentations respectées sans accélérateurs chimiques. Lancée autour de bières d'inspiration West Coast, sa gamme s'est étoffée : IPA américaines, hazy et impériales, sours et Berliner Weisse, stouts et porters. Une signature houblonnée et précise, ancrée dans la tradition craft.
