Garage - Andreubrau - 6% - 44cl - Bte

Nous adorons cette période de l'année, car elle nous donne l'occasion de brasser notre Festbier annuelle. Cette année, nous avons mis les bouchées doubles en utilisant certains des meilleurs malts allemands et du houblon provenant directement de la ferme Seitz, dans la région de Hallertau, en Allemagne. Nous avons sélectionné la variété d'orge allemande ancestrale Barke, dans les malts de type Pilsner et Vienna, pour conférer à la bière un caractère de malt nettement plus mâchu et imbibé de miel. Le choix du houblon est singulier : Seitz Farm Hallertauer Hersbrucker. Ce merveilleux houblon noble offre un léger arôme de fleur d'oranger mêlé à une profondeur herbacée et à une touche épicée. La bière coule d'une belle couleur dorée claire et se déguste incroyablement facilement grâce à une bouche douce et à un équilibre entre la douceur du malt et l'amertume du houblon.