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CRUMBLE PHILLY GOSE - la base de cette bière est une Gose très forte, une bière aigre additionnée de sel, fermentée avec la levure Philly Sour, qui lui confère un goût aigre caractéristique. Une quantité importante de fruits (ajouts inattendus de bananes et de pêches) assure un arrière-plan fruité et le corps de la bière, tandis que des ajouts aromatiques renforcent le caractère de dessert de cette combinaison.
Fiche technique
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