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Le prochain épisode de notre série Kveik Culture Collab est une IPA de la côte ouest brassée en collaboration avec nos amis d'Alesmith (San Diego, USA). Cette bière contient du malt local de Jæren Malt et est fermentée avec une souche de levure Kveik norvégienne unique, Stalljen, de Kveik Yeastery. Pour obtenir un profil de houblon authentique de la côte ouest, nous avons utilisé la sainte trinité des houblons : Citra, Simcoe et Mosaic, qui apportent des notes d'agrumes, d'écorce d'orange, de pin et de fruits tropicaux, le tout équilibré par une amertume ferme.
Fiche technique
https://untappd.com/b/lervig-kveik-culture-alesmith/5895629
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