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Brassée à partir d'ingrédients très similaires à ceux de la Première, mais plus pâle et épicée avec de la coriandre. Elle était destinée à être consommée uniquement par les moines de l'abbaye ou à l'auberge de Poteaupré, située à proximité et associée à l'abbaye. La Dorée est aujourd'hui largement disponible pour les consommateurs et peut être appréciée comme une bière de dessert rafraîchissante, car elle est moins alcoolisée que les autres bières de la famille Chimay.
Fiche technique
https://untappd.com/b/bieres-de-chimay-chimay-doree-gold/4702
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