3 Fonteinen - Schaarbeekse Kriek Oogst 2020 - 6,3% - 75cl - Bte

Date de mise en bouteille : 20/07/2021 Cette Schaarbeekse Kriek a macéré pendant douze mois complets. Nous avons utilisé des cerises acides de Schaerbeek cultivées localement et cueillies à la main, ainsi que des lambikken provenant de cinq fûts différents et de neuf brassages différents, à la fois des lambikken jeunes et des lambikken de deux ans. De cette façon, l'âge moyen pondéré du mélange au moment de la mise en bouteille était encore bien supérieur à 17 mois. 3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek est la lente macération de griottes entières dans du lambik traditionnel. Sans jus, sirops ou édulcorants ajoutés. Non filtré. Non pasteurisé.