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Date d'embouteillage : 10/01/2023 Pour cette Pruim Mirabelle, nous avons macéré des mirabelles belges pendant quatre mois dans du lambic de trois ans d'âge, avant de les mélanger avec davantage de lambic de même âge. Le lambic le plus ancien a été brassé en octobre 2019. La moyenne pondérée de ce mélange est supérieure à 30 mois. La concentration finale en fruits est de 364 grammes de mirabelles par litre de Pruim.
Fiche technique
https://untappd.com/b/brouwerij-3-fonteinen-3-fonteinen-pruim-mirabelle-season-22-23-blend-no-23/5755257
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