3 Fonteinen - Oude Geuze Golden Blend - 7,5% - 75cl - Bte

La 3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend est un assemblage de lambics âgés d'un, deux, trois et au moins 25 % de quatre ans. La fermentation spontanée, la maturation patiente en fûts de chêne et l'évolution continue en bouteille donnent une bière d'une complexité unique. Il n'y a pas deux bouteilles identiques, car le processus d'assemblage comporte de multiples variables, notamment la diversité des tailles et des formes des fûts, les différences dans les proportions de lambic vieilli, etc. Lorsqu'elle est conservée dans de bonnes conditions, la 3 Fonteinen Golden Blend peut vieillir pendant plusieurs décennies. Le lambic traditionnel est un patrimoine culturel vivant, ancré dans la vallée de la Senne ! Fermentée en bouteille, non filtrée et non pasteurisée.