3 Fonteinen - Zenne y Frontera Blend No. 55 - 7,7% - 75cl - Bte

Date d'embouteillage : 19/06/2024 Pour ce Zenne y Frontera « classique », nous avons assemblé tous nos fûts Josefa Perez. Cette petite bodega située au cœur de Jerez de la Frontera a inspiré de nombreuses autres bodegas indépendantes et familiales grâce à sa grande qualité et à sa vision inébranlable. Cet assemblage se compose de lambic vieilli dans quatre fûts d'Oloroso et deux fûts d'Amontillado. Nous avons fait vieillir pendant onze mois supplémentaires du lambic de trois ans et demi et plus dans ces fûts de sherry. Par conséquent, l'âge moyen pondéré de cet assemblage est supérieur à 50 mois.