4.1 / 5
Le fruit préféré de notre vieux passeur sage est, apparemment, la cerise ! Nous avons donc naturellement décidé de créer une Imperial Stout avec une touche de cerise acidulée, une bière qu'il dégusterait volontiers à côté de lui, à la barre. Inspirés par nos amis de The Kernel et leur magnifique Export Stout Sour Cherry, nous avons créé notre propre version décadente de ce style. Nous avons ajouté une purée de cerises acides à notre bière Ferryman de base, ce qui a donné naissance à notre succulente DON'T FEAR THE CHERRYMAN. Les délicieuses notes de cerises acides viennent contrebalancer le goût prononcé du malt, faisant de cette bière un véritable gâteau Forêt-Noire sous forme liquide !
Fiche technique
https://untappd.com/b/verdant-brewing-co-don-t-fear-the-cherryman/6491797