A Tue Tête - Pêche-Abricot 2020 - 6.5% - 75cl - Bte

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Comme chaque année, nous avons sélectionné des barriques de notre bière dorée de base mûrie en fût de chêne Surette. Nous avons préparé à la main un mélange de pêches et d'abricots du Valais, qui ont macéré dans la bière pendant 2 mois. Le ratio de l'assemblage final se monte à 380 grammes de fruits par litre de bière! Aussi, nous avons augmenté la proportion de pêches par rapport aux millésimes précédents. En résulte une bière acidulée et fruitée comme on les aime! À boire de suite pour profiter de son fruité, ou à garder en cave quelques années afin de laisser les levures sauvages se développer.

Fiche technique

Format: 75cl
Type de produit: Bière
Contenant: Bouteille
Ingrédient: Abricot
Ingrédient: Pêche
Taux d'alcool: 6.6%
Pays: Suisse
Adjectif: Barrel aged
Styles: Sour
Sous-styles: Sour - Fruited
Note Untappd: 4.1