Garage Beer Co. - Caravelle - Mad Pony – 6.7% - 44cl - Can

Notre première collaboration avec Caravelle a été bien trop longue à venir. Et c'est un double coup dur. Un brassin au Garage HQ et un autre à Caravelle. La bière Garage est un style que nous n'avons jamais brassé mais qui convient bien à la brasserie et à la saison plus fraîche. Une Hoppy Red. Ou Red IPA, selon ce qui vous convient le mieux. Comme une IPA de la côte ouest, mais avec un caractère malté plus prononcé et une belle teinte rouge cuivrée. Cela ne signifie pas que le houblon est relégué au second plan. Il y en a encore beaucoup et ils dansent magnifiquement avec le caractère malté renforcé pour créer une IPA aussi hivernale que possible.