Garage Beer Co - Soup DIPA - 8.5% - 44cl - Can

Cela fait quelques années que nous n'avons pas sorti de Double Soup et comme nous brassons tout ce qui s'inspire de la Soupe, nous nous sommes dit qu'il était grand temps de la ramener et de lui donner une mise à jour de 2022. Remplie de tous les houblons Citra et Mosaic que vous pouvez imaginer, cette bière déborde de fruits tropicaux, de fruits à noyaux et d'agrumes. Nous avons utilisé trois formats de houblon différents à trois stades de la fermentation pour bien intégrer les profondes saveurs fruitées. Deux ajouts distincts de Citra et de Mosaic Spectrum pendant la fermentation posent une base déjà massive de mangue, d'ananas et de pêche avant que nous n'ajoutions des pellets T90 et Cryo de ces deux houblons classiques modernes après la fermentation. Ces derniers ajouts ont vraiment saturé le profil du houblon en une explosion de fruits tropicaux et de fruits à noyaux. La base de malt de cette version de la Double Soup est à l'image de nos DIPA actuelles, chargée de flocons de blé et d'avoine pour renforcer le corps crémeux et soyeux de la bière.