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Assemblage de bière spontanée et de fermentation mixte élevées en barrique et en foudre pendant une période de 1 à 3 ans. Quelques mois avant l’embouteillage, nous ajoutons les abricots frais pour une refermentation sur lie.
Fiche technique
https://untappd.com/b/popihn-sauvages-abricot-assemblage-1-2022/5213027
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