Garage Beer Co. - Gamma - One look & all else is extra - 4.5% - 44cl - Can

Cette bière était logique à plus d'un titre. Tout d'abord, Mar de Gamma a vécu à Barcelone pendant de nombreuses années et est un ami proche du garage. De retour d'un voyage au Mexique, les saveurs audacieuses de ce pays étaient fraîches à l'esprit. L'un des brasseurs de Garage s'étant lui aussi rendu à San Diego et à Tijuana, nous n'avions qu'une seule idée en tête pour cette bière. Inspirés par un cocktail Margarita à l'hibiscus, nous avons brassé une bière à faible teneur en alcool, extrêmement buvable, chargée de fleurs d'hibiscus, de zestes de citron vert, de zestes d'orange et de sel. L'hibiscus apporte des saveurs acidulées semblables à celles de la canneberge et il est parfaitement complété par le zeste d'agrume. Une finale sèche avec une touche de salinité en fait une bière désaltérante conçue pour les chaudes journées au soleil.