Samuel Smith’s - Yorkshire Stingo - 9% - 55cl - Bte

Certains des fûts en chêne de Samuel Smith remontent à plus d'un siècle, les douelles étant remplacées au fil des ans par les tonneliers de l'ancienne brasserie. Peu à peu, les fûts s'imprègnent de plus en plus du caractère de la bière fermentée dans les carrés de pierre du Yorkshire. La Yorkshire Stingo est vieillie pendant au moins un an, dans ces fûts de chêne bien utilisés, dans les caves souterraines de la brasserie, ce qui lui confère des arômes de fruits, de raisins secs, de caramel à la mélasse, de pudding de Noël et un léger goût de chêne, avant d'être conditionnée naturellement en bouteille.