Le sirsak ressemble à un œuf de dinosaure épineux, mais il est nettement plus fragile et produit une pulpe acidulée. Si vous n'avez jamais entendu parler du sirsak, vous le connaissez peut-être aussi sous les noms de corossol, ananas épineux, graviola, guanábana ou corossol. La pulpe de la cabosse de cacao ghanéenne donne également un jus frais.
Fiche technique
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