18th Street Brewery - Villain - 8.9% - 47.3cl - Can

La 18th Street Brewery è stata fondata da Drew Fox nel 2010 come birrificio artigianale. Dopo anni di apprendimento pratico e sperimentazione, la 18th Street Brewery è diventata ufficiale con il lancio della SINISTER DIPA nel 2013. Poco dopo il lancio della SINISTER, abbiamo aperto un brewpub di 3.200 piedi quadrati in un vecchio edificio che un tempo ospitava una lavanderia a secco a Gary, nell’Indiana. Poiché quello spazio si è rivelato ben presto insufficiente, abbiamo acquistato un magazzino di 32.000 piedi quadrati a Hammond, nell’Indiana. La nostra sede di Hammond ospitava la produzione, il confezionamento, il programma di invecchiamento in botte, una sala di mescita e una cucina con servizio completo. Nel 2017, Drew e il team si sono espansi nel settore della distillazione, diventando la prima distilleria di Hammond dai tempi del Proibizionismo, vincendo premi con il nostro primo Rye e aprendo la Tasting Lounge nell’estate del 2018. Nel 2026, in risposta all’evoluzione del mercato, abbiamo venduto l’edificio di Oakley Ave e abbiamo riunito tutti i nostri prodotti in un unico spazio qui al 474 di Fayette. Siamo onorati di continuare a produrre birra e distillati per la nostra comunità. 18th Street è composta da persone motivate e laboriose che si impegnano per essere le migliori. Amiamo il nostro lavoro. Amiamo la nostra birra. Viviamo e amiamo ciò che facciamo.