Alvinne - Omega - 6% - 33cl - Bte
Descrizione
Omega è una pale ale bionda leggera e piacevolmente dissetante, con un'acidità citrica che rivela note di agrumi e mela. Parte della trilogia greca "Omega - Phi - Sigma" del birrificio, è fermentata in vasche di acciaio inossidabile con il "Morphus yeast", lievito di casa che costituisce la particolarità delle birre di Alvinne. È anche la birra di base declinata nella serie Wild West, dove viene affinata in botte con la macerazione di diversi frutti.
Moen, Fiandre Occidentali - Belgio Alvinne è un microbirrificio da 1200 hl situato nelle Fiandre, in Belgio. Diventato birrificio ufficiale nel 2004, il suo ceppo di lievito si chiama "Morpheus" ed è stato il motivo per cui ha iniziato a sperimentare la fermentazione mista (con conseguente produzione di birre acide). La missione principale di Alvinne è ora quella di creare birre acide innovative attraverso un nuovo stile di lager fiamminga che utilizza il metodo della fermentazione mista. Si potrebbe definire l'anello mancante tra Oud Bruin e Lambic.
Descrizione
Omega è una pale ale bionda leggera e piacevolmente dissetante, con un'acidità citrica che rivela note di agrumi e mela. Parte della trilogia greca "Omega - Phi - Sigma" del birrificio, è fermentata in vasche di acciaio inossidabile con il "Morphus yeast", lievito di casa che costituisce la particolarità delle birre di Alvinne. È anche la birra di base declinata nella serie Wild West, dove viene affinata in botte con la macerazione di diversi frutti.
Nello stesso stile
Reverend Bon-Chien Damassons
12,90 CHF
St Bon-Chien GC San Giovese
18,90 CHF
St Bon-Chien 2020
11,90 CHF
St Bon-Chien 2020
23,00 CHF