Barbé & Barbey - Assemblage Montblesson (Lausanne) 2020 - 6.7% - 33cl - Bte
Description
Cidre totalement fermenté, sans sucre résiduel, donc très sec, mais "arrondi" par la malo-lactique. Attaque franche et florale complétée par des notes de miel et d'agrumes. Sensation intense grâce à une acidité très équilibrée. Ce cidre surprendra par sa vivacité pleine de fraîcheur. Idéal pour accompagner fondue ou raclette par son côté tranchant.
Christian, c’est avant tout une personne qui aime la nature et qui s’y intéresse. Originaire de Normandie, son amour se porte sans trop de surprise sur les pommes.
Description
Cidre totalement fermenté, sans sucre résiduel, donc très sec, mais "arrondi" par la malo-lactique. Attaque franche et florale complétée par des notes de miel et d'agrumes. Sensation intense grâce à une acidité très équilibrée. Ce cidre surprendra par sa vivacité pleine de fraîcheur. Idéal pour accompagner fondue ou raclette par son côté tranchant.
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