BFM - St Bon-Chien 2021 - 11% - 75cl - Bte
Descrizione
Una birra forte e acidula al 12%, invecchiata in botti di quercia già usate per il vino per oltre un anno. I diversi fusti vengono poi assemblati da Jérôme per ottenere una complessità e sapori magici. La fermentazione mista deriva da lieviti vinari. I microrganismi provenienti dalle botti modificano il profilo della birra.
Saignelégier, Giura - Svizzera La Brasserie des Franche Montagnes, fondata nel 1997 da Jérôme Rebetez, ex enologo di formazione, si è rapidamente fatta un nome grazie alla produzione di birre che rispettavano le regole tradizionali della birra e utilizzavano ingredienti poco ortodossi. Oltre a essere ottimi amici, abbiamo la fortuna di essere rivenditori ufficiali dell'intera gamma BFM. Venite a scoprire l'ampia gamma nel nostro negozio o sul nostro sito web!
Descrizione
Una birra forte e acidula al 12%, invecchiata in botti di quercia già usate per il vino per oltre un anno. I diversi fusti vengono poi assemblati da Jérôme per ottenere una complessità e sapori magici. La fermentazione mista deriva da lieviti vinari. I microrganismi provenienti dalle botti modificano il profilo della birra.
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