Boon - Oude Geuze Coigneau - 8.7% - 75cl - Bte
Descrizione
La Oude Geuze Coigneau est une authentique Oude Geuze, dont l'un des lambics a été brassé avec une combinaison unique de houblon vintage et de houblon frais "Coigneau". Cette ancienne variété de houblon, qui avait disparu depuis longtemps du monde brassicole, est à nouveau cultivée dans la région d'Asse-Aalst. Le houblon Coigneau est connu pour sa faible amertume et son arôme typique qui se marie bien avec la saveur de la Vieille Gueuze et de la bière blanche. Les arômes floraux, épicés et légèrement citriques du lambic sont agréablement rehaussés. La faible intensité nous permet d'utiliser le houblon frais, ce qui renforce encore les arômes de cette Oude Geuze.
Lembeek, Vlaanderen - BelgioDal 1975, la Brasserie Boon è di proprietà e gestita da Frank Boon, uno dei pionieri dell'autentico revival del lambic e della gueuze. Ma le prime tracce del birrificio risalgono al 1680, come birrificio agricolo e distilleria nel villaggio di Lembeek. Nel 1860, Louis Paul rilevò il birrificio, producendo solo lambic e faro. Dal 1875 iniziò a imbottigliare lambic gueuze. Nel 1898, Pierre Troch acquistò il birrificio. Ma dopo la crisi economica del 1927, passò nelle mani di Joseph De Vits. Suo figlio, René, era famoso per la produzione di una gueuze lambic liscia e raffinata. Non avendo figli, René De Vits vendette il birrificio a Frank Boon.
Descrizione
La Oude Geuze Coigneau est une authentique Oude Geuze, dont l'un des lambics a été brassé avec une combinaison unique de houblon vintage et de houblon frais "Coigneau". Cette ancienne variété de houblon, qui avait disparu depuis longtemps du monde brassicole, est à nouveau cultivée dans la région d'Asse-Aalst. Le houblon Coigneau est connu pour sa faible amertume et son arôme typique qui se marie bien avec la saveur de la Vieille Gueuze et de la bière blanche. Les arômes floraux, épicés et légèrement citriques du lambic sont agréablement rehaussés. La faible intensité nous permet d'utiliser le houblon frais, ce qui renforce encore les arômes de cette Oude Geuze.
Nello stesso stile
Zenne y Frontera Blend No. 54
3 Fonteinen
🏷️ Lambic - Gueuze
🔥 7.5% alcool
🌍 Belgique
56,50 CHF
Zenne y Frontera Blend No. 55
3 Fonteinen
🏷️ Lambic - Gueuze
🔥 7.7% alcool
🌍 Belgique
56,50 CHF
Golden Blend
3 Fonteinen
🏷️ Lambic - Gueuze
🔥 7.5% alcool
🌍 Belgique
22,70 CHF
Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston
3 Fonteinen
🏷️ Lambic - Gueuze
🔥 5.5% alcool
🌍 Belgique
24,90 CHF