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Boon - Oude Gueuze Black Label 7 - 7% - 75cl - Bte

Boon - Oude Gueuze Black Label 7 - 7% - 75cl - Bte

Esaurito

Descrizione

En 2015, la brasserie Boon a présenté pour la première fois la Oude Geuze Boon Black Label. Cette Oude Geuze a ravie le palais des consommateur et à remporté la médaille d’or à la « World Beer Cup 2016 » dans sa catégorie. En raison de son succès, il a été décidé de créer un nouvel assemblage, Black Label Second Edition. La bière a été mise en bouteille début 2016. Le résultat est un geuze bien sèche au goût plus doux avec un caractère de vieux lambic plus prononcé, mais assez similaire à l’édition précedente.Cette Oude Geuze est élaborée à partir d’une sélection de lambic provenant de fût de chêne, de foudre avec le plus haut degré de fermentation. Cela permet à cette bière de rester parfaitement sèche. Comme inspiration pour l’étiquette, la brasserie a utilisé le dessin de la première étiquette Oude Geuze Boon vieux de 40 ans.

Boon
Boon

Lembeek, Vlaanderen - BelgioDal 1975, la Brasserie Boon è di proprietà e gestita da Frank Boon, uno dei pionieri dell'autentico revival del lambic e della gueuze. Ma le prime tracce del birrificio risalgono al 1680, come birrificio agricolo e distilleria nel villaggio di Lembeek. Nel 1860, Louis Paul rilevò il birrificio, producendo solo lambic e faro. Dal 1875 iniziò a imbottigliare lambic gueuze. Nel 1898, Pierre Troch acquistò il birrificio. Ma dopo la crisi economica del 1927, passò nelle mani di Joseph De Vits. Suo figlio, René, era famoso per la produzione di una gueuze lambic liscia e raffinata. Non avendo figli, René De Vits vendette il birrificio a Frank Boon.