Captaine Mousse - L'Apaisée - Sauer 2 - 6.5% - 75cl - Bte
Descrizione
Questa birra è il risultato di un assemblaggio di 3 botti. Affinata per 18 mesi in fusti di rovere, è nata da una fermentazione mista guidata da un lievito Kveik. Priva di qualsiasi zucchero residuo, è complessa, rinfrescante e presenta note acidule e fruttate.
Nyon, Vaud - Svizzera Manu Bachelard, diplomato all'Ecole hôtelière de Lausanne, è l'iniziatore di questo progetto, avendo creato le proprie ricette di birra nella sua cantina dal 2012. Nel 2016 è stato affiancato dal fratello Jérome.
Descrizione
Questa birra è il risultato di un assemblaggio di 3 botti. Affinata per 18 mesi in fusti di rovere, è nata da una fermentazione mista guidata da un lievito Kveik. Priva di qualsiasi zucchero residuo, è complessa, rinfrescante e presenta note acidule e fruttate.
Nello stesso stile
Reverend Bon-Chien Damassons
12,90 CHF
St Bon-Chien GC San Giovese
18,90 CHF
St Bon-Chien 2020
11,90 CHF
St Bon-Chien 2020
23,00 CHF