De Ranke - Mirakel - 5.5% - 75cl - Bte
Descrizione
Da grandi appassionati di birre di tipo gueuze, abbiamo deciso di cimentarci nella produzione della nostra birra a fermentazione spontanea. Con nostra grande sorpresa, è stato un successo. Oltre alla nostra Spierelambiek, la nostra birra a fermentazione spontanea – che prende il nome da un piccolo fiume che scorre vicino al birrificio –, utilizziamo due lambiek tradizionali della valle della Senne per creare un blend. La birra Mirakel, il nostro piccolo miracolo, è composta da lambiek invecchiato uno, due e tre anni.
Dottignies, Vallonia - Belgio La Brasserie De Ranke, fondata nel 1996, produce tutte le sue birre nei propri stabilimenti di Dottignies, nella provincia di Hainaut in Belgio. Il suo obiettivo: dimostrare che solo le migliori materie prime e il rispetto dei metodi tradizionali garantiscono la qualità.
Descrizione
Da grandi appassionati di birre di tipo gueuze, abbiamo deciso di cimentarci nella produzione della nostra birra a fermentazione spontanea. Con nostra grande sorpresa, è stato un successo. Oltre alla nostra Spierelambiek, la nostra birra a fermentazione spontanea – che prende il nome da un piccolo fiume che scorre vicino al birrificio –, utilizziamo due lambiek tradizionali della valle della Senne per creare un blend. La birra Mirakel, il nostro piccolo miracolo, è composta da lambiek invecchiato uno, due e tre anni.
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