La Calavera - Bretterinty - 8.6% - 37.5cl - Bte
Description
Nous vous présentons Bretternity, notre Grappe Saison élevée en barriques avec les cépages Moscatell et Xarel.lo. Un grand merci à la famille Birres Ribes qui nous fournit le raisin ramassé dans leur vignoble. C'est un vrai luxe !!!!!!!
Sant Joan de les Abadesses, Catalunya - Espagne Deux amis, Mikel Mendizabal et Marc Baulida, qui ont commencé à brasser à domicile en 2011, ont rejoint une coopérative et commencé à vendre leurs bières dans un restaurant gastronomique. Ils ont ouvert leur brasserie en 2013 et ont brassé des styles plutôt classiques au début, mais se sont rapidement intéressés à des brassins plus expérimentaux. Pale Ale, Weizen, Stouts, mais aussi des bières acides d'élevage en barrique et des bières fermentées aux levures brettanomyces. Aujourd'hui, plus de 60% de leur production est composée de bières acides vieillies en barrique!
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Nous vous présentons Bretternity, notre Grappe Saison élevée en barriques avec les cépages Moscatell et Xarel.lo. Un grand merci à la famille Birres Ribes qui nous fournit le raisin ramassé dans leur vignoble. C'est un vrai luxe !!!!!!!
