Malpolon - Kartagena - 5.4% - 75cl - Bte

Malpolon - Kartagena - 5.4% - 75cl - Bte

Esaurito

Descrizione

A quelques encablures de la brasserie, un apéritif occitan résiste encore et toujours à l'envahisseur: la Cartagène, vin de liqueur composé d'un quart d'eau de vie pour trois quarts de moût de raisin. Ouelques tonneaux imbibés de ce breuvage moelleux (du rouge et du blanc, vieilli 3 ans...) ont hébergé un moût frais, sombre et puissant. Six lunes d'affinage plus tard, les bières se rassemblent et continuent le mariage en cuve puis en bouteille. Une fusion des savoir-faire héraultais pour une bière de terroir, rustique, aux arômes rancio prononcés. La douceur de la Cartagène contrebalance un corps sec, céréalier et torréfié.

La Malpolon
La Malpolon

Lavérune, Occitania - Francia Il Malpolon, come il serpente di Montpellier, è radicato nella cultura locale. La sua casa è il Mediterraneo, da cui cerca di trarre le materie prime e l'ispirazione. Rispettando le tradizioni birrarie e rimanendo aperti, offriamo un approccio diverso alle birre moderne: una specie di birra in uscita! Birre rustiche e moderne, ingredienti locali e cortocircuiti.