L’Apaisée - La Pièce - Brett de Table - 5.8% - 33cl - Bte
Descrizione
Fruit d’une chouette collab entre La Pièce et L’Apaisée, cette bière au goût évolutif est la preuve que les bières brettées ne sentent pas toujours le cul de poney et qu’elles ne sont pas toujours acides.
Carouge, Ginevra - Svizzera Il birrificio Apaisée è il progetto un po' folle di Xavier Righetti. Appena tornato da un viaggio in Québec nel 2014, durante il quale è stato entusiasta di scoprire l'onnipresente scena artigianale, ha iniziato a produrre birra nella sua cucina. La rivelazione delle birre IPA luppolate ha trasformato la sua percezione della birra e non è più tornato indietro. Con poca offerta a Ginevra, l'unica opzione sembrava essere quella di produrre una birra come piaceva a lui: secca e luppolata. Tra le sue numerose proprietà medicinali, il luppolo - cugino della cannabis - è usato per trattare i disturbi del sonno. Fare birra è anche un modo per tornare a un'attività più manuale e meno stressante, lontano dagli schermi dei computer. Il nome l'Apaisée era perfetto.
Descrizione
Fruit d’une chouette collab entre La Pièce et L’Apaisée, cette bière au goût évolutif est la preuve que les bières brettées ne sentent pas toujours le cul de poney et qu’elles ne sont pas toujours acides.
