LoverBeer - Beerbrugna Evolution 10th Anniversary - 9.5% - 37.5cl - Bte
Descrizione
Questa birra è inoculata con lieviti selvatici (Brettanomyces inclusi) e batteri lattici. Prugne piccole, scure e molto dolci della varietà Damaschina, note anche come Ramassin nel dialetto piemontese, vengono aggiunte in macerazione per avviare una nuova fermentazione e caratterizzare il prodotto. BeerBrugna matura in botti di rovere (capacità da 3 hl o 5 hl) per dodici mesi.
Marentino, Piemonte - Italia Valter, creatore e mastro birraio di LoverBeer, ha iniziato a produrre birra intorno al 2000, quando ha ricevuto il suo primo fermentatore. Dopo qualche tentativo, la birra che produceva era amata da amici, conoscenti e dipendenti. Qualche anno dopo, Kuaska nominò LoverBeer uno dei migliori birrifici amatoriali d'Italia e incoraggiò Valter a continuare nel mondo professionale.
Descrizione
Questa birra è inoculata con lieviti selvatici (Brettanomyces inclusi) e batteri lattici. Prugne piccole, scure e molto dolci della varietà Damaschina, note anche come Ramassin nel dialetto piemontese, vengono aggiunte in macerazione per avviare una nuova fermentazione e caratterizzare il prodotto. BeerBrugna matura in botti di rovere (capacità da 3 hl o 5 hl) per dodici mesi.
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