Mt St Bernard Abbey - Tynt Meadow - 7.4% - 33cl - Bte
Descrizione
Les bières trappistes portent généralement le nom du lieu où se trouve le monastère. Nous avons baptisé la nôtre « Tynt Meadow », en hommage au lien qui nous unit au terrain sur lequel la vie monastique a été rétablie ici, dans les Midlands, il y a près de deux siècles. Fidèles à la grande tradition trappiste, nous avons choisi de produire une bière brune forte, mais dotée d’un caractère résolument anglais. La Tynt Meadow présente une couleur acajou, avec une subtile teinte rouge chaude et une mousse beige persistante. Son arôme révèle des notes de chocolat noir, de réglisse et de riches saveurs fruitées. Cette bière corsée offre un équilibre subtil entre les saveurs de chocolat noir, de poivre et de figue. Elle laisse en bouche une finale chaleureuse et sèche.
Coalville, Leicestershire - Inghilterra Quando l'insostenibilità dell'agricoltura divenne evidente, iniziarono a cercare una fonte di reddito alternativa e un lavoro comune. Volevano creare un'industria in cui molti di loro potessero essere coinvolti. La produzione di birra soddisfaceva i nostri requisiti. Dopo approfondite ricerche e discussioni comunitarie, hanno deciso di far rivivere la tradizione birraria dell'abbazia. Sanno bene che la birra veniva prodotta qui nel XIX secolo. Gli ex visitatori della comunità hanno lasciato testimonianze che esprimono il loro gusto per la birra da tavola dei monaci. Sebbene la ricetta storica sia andata perduta, sono certi che la birra che produciamo oggi sia almeno altrettanto deliziosa e nutriente.
Descrizione
Les bières trappistes portent généralement le nom du lieu où se trouve le monastère. Nous avons baptisé la nôtre « Tynt Meadow », en hommage au lien qui nous unit au terrain sur lequel la vie monastique a été rétablie ici, dans les Midlands, il y a près de deux siècles. Fidèles à la grande tradition trappiste, nous avons choisi de produire une bière brune forte, mais dotée d’un caractère résolument anglais. La Tynt Meadow présente une couleur acajou, avec une subtile teinte rouge chaude et une mousse beige persistante. Son arôme révèle des notes de chocolat noir, de réglisse et de riches saveurs fruitées. Cette bière corsée offre un équilibre subtil entre les saveurs de chocolat noir, de poivre et de figue. Elle laisse en bouche une finale chaleureuse et sèche.
